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La fresa es la cultura básica de bayas por las altas dignidades gustativas, temprano y la precocidad. Gracias a la combinación armoniosa de los azúcares y los ácidos, la pulpa tierna, a la asimilabilidad fácil de las sustancias nutritivas de la baya de la fresa le presentan el valor grande y como el producto de la alimentación dietética. En la medicina, la fresa, se ha difundido ampliamente también, puesto que las bayas poseen una alta capacidad hematopoyética, estimulan la digestión, curan las enfermedades de los riñones, la gota y otras infracciones del cambio salino, advierten la hipertensión y la aterosclerosis (27, 33,

La limpieza de la cosecha es un período más intenso en el trabajo de la cultivación de la fresa. Recogen la baya en seco, pero no el tiempo caluroso del día – la mañana después de la caída del rocío hasta las 12-13 y en la segunda mitad del día, cuando disminuirá el bochorno. Los frutos arrancan junto con la tacita y el pedúnculo, además la baya no es posible capturar por los dedos y tirar, es ablandada y se estropea rápidamente (15,

La resistencia de las plantas a los daños es su capacidad de la reconstitución de las funciones violadas. La base de la resistencia de las plantas es compuesta por su capacidad de conservar un alto nivel de los procesos de cambio y reforzarlo (23,67,

La deducción, las clases de alta calidad del significado de postre y universal para el consumo en el tipo fresco, la congelación y los tipos distintos de la elaboración técnica. Las nuevas clases deben tener grande, allanado por las cantidades y la forma de la baya, con la pulpa densa y el epidermis sólido, el gusto bueno y un alto contenido de las sustancias biológicamente activas.

son unas influencias desfavorables sobre el fitófago, que se manifiesta al uso de sus insectos. En calidad de los factores pueden actuar – la sustancia del cambio secundario que poseen una alta actividad biológica, los rasgos estructurales de los biopolímeros sintetizados por las plantas el grado de su accesibilidad para la asimilación por el fitófago, el valor energético de las plantas para el saboteador, los rasgos anatomo-morfológicos de las plantas que dificultan el acceso al fitófago a las zonas de su alimentación y otros procesos (20,44,

Virulento y las enfermedades sobre la fresa pasan habitualmente en la forma crónica y pasan con el material de aterrizaje. El tratamiento sorprendido con estos de las plantas en las plantaciones que fructifican y uterinas es imposible. A a los saboteadores se refieren la garrapata de fresa y, que pasan también a la reproducción vegetativa. Por eso por los métodos básicos de la lucha con semejante y los saboteadores son profiláctico, y el primer turno - el uso de las plantas sanas (6, 12,

La señal y la diferenciación y las flores pasa del momento del comienzo de la diferenciación de los conos del aumento en los riñones apicales de las nuevas cornetas de un año. Para el ciclo normal de la señal de los riñones generativos es necesaria la duración del día de luz de 10-12 horas y la temperatura del aire de noche +5* - + 8*C (13,27,

Por el rasgo morfológico de la planta es los pelos de la mayoría de las partes del sistema terrestre. El sistema subterráneo consiste del rizoma de muchos años con las raíces bien ramificadas barbadas (9,

La fresa tiene el significado terapéutico a las enfermedades crónicas de los riñones y a la gota. Se usa como la baya a las hipovitaminosis, como el diurético a las enfermedades de los riñones, las piedras en los riñones, a las enfermedades del tracto intestinal, incluso a la gastritis. Se usa por 5-1 kg por día v3-4 de la recepción durante 10-15 días.

Las clases de frutos grandes de la fresa de jardín en la producción de agricultura existen relativamente recientemente. Solamente a principios del siglo 18 en los países de Europa occidental había unas plantas parecidas a la fresa moderna. En la actualidad esta cultura goza de la demanda enorme no sólo en nuestro país, sino también en todo el mundo (14,

Se considera que la fresa es útil especialmente para el tratamiento de la gota. Se llama así la enfermedad vinculada al depósito en las articulaciones de las sales del ácido úrico, se disminuye además su movilidad, y surgen los dolores vivos. Para enfermo de la gota es necesario pasar los días de frutas, cuando son comidos 1-5 kg de la fresa o el grosellero, la uva, las manzanas (58,62,